Ser pleśniowy z przerostem niebieskiej pleśni o intensywnym, lekko słonym smaku i twardej, łatwej do krojenia konsystencji. Produkowany wyłącznie z mleka pochodzącego z rodzinnych gospodarstw. Grand Blue Intensywny dojrzewa przez 30 dni w określonych warunkach temperatury i wilgotności. Idealny na kanapkę lub jako składnik sosów i sałatek.
